Кейтеринг на шведский стол в Санкт-Петербурге
Кухня
ВО, 14-я линия, д. 7
А сколько брать?
Посчитайте сколько нужно закусок для вашего мероприятия
Канапе🍪17
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
Хлеб домашний, говядина вяленая, соус домашний, микрозелень.
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
60 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Хлеб домашний, говядина вяленая, соус домашний, микрозелень.
Подробнее
Белки: 3.20 г
Жиры: 3.10 г
Углеводы: 6.00 г
65.00 ккал
Канапе с лососем и сырным кремом
Лосось слабой соли, сырный крем, хлеб белый домашний, черная икра (имитация), микрозелень
Канапе с лососем и сырным кремом
127 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Лосось слабой соли, сырный крем, хлеб белый домашний, черная икра (имитация), микрозелень
Подробнее
Белки: 4.40 г
Жиры: 1.70 г
Углеводы: 2.90 г
45.00 ккал
Канапе с колбасой
Колбаса сальчичон, хлеб бородинский, творожный сыр, салат фрилис, огурец свежий.
Канапе с колбасой
73 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Колбаса сальчичон, хлеб бородинский, творожный сыр, салат фрилис, огурец свежий.
Подробнее
Белки: 3.00 г
Жиры: 7.90 г
Углеводы: 4.30 г
100.00 ккал
Канапе с балыком
Хлеб белый домашний, балык из свинины, зелень, маринованный огурец, сливочный крем
Канапе с балыком
80 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Хлеб белый домашний, балык из свинины, зелень, маринованный огурец, сливочный крем
Подробнее
Белки: 1.40 г
Жиры: 11.60 г
Углеводы: 2.90 г
121.00 ккал
Канапе с сыром камамбер и голубикой
Сыр камамбер, голубика свежая
Канапе с сыром камамбер и голубикой
100 ₽
20.00 г
20.00 г
Описание
Сыр камамбер, голубика свежая
Подробнее
Белки: 2.30 г
Жиры: 3.00 г
Углеводы: 0.20 г
37.00 ккал
назад в СССР
Канапе с балтийской килькой
Килька балтийская, хлеб бородинский, огурец соленый, яйцо перепелиное.
назад в СССР
Канапе с балтийской килькой
75 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Килька балтийская, хлеб бородинский, огурец соленый, яйцо перепелиное.
Подробнее
Белки: 3.40 г
Жиры: 7.80 г
Углеводы: 4.80 г
103.00 ккал
Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром
Утка, специи, хлеб белый домашний, домашний ягодный соус.
Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром
120 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Утка, специи, хлеб белый домашний, домашний ягодный соус.
Подробнее
Белки: 2.80 г
Жиры: 2.50 г
Углеводы: 7.50 г
64.00 ккал
Под крепкое
Тапас с салом
Сало, хлеб ржаной домашний, горчица, укроп.
Под крепкое
Тапас с салом
60 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Сало, хлеб ржаной домашний, горчица, укроп.
Подробнее
Белки: 1.50 г
Жиры: 14.40 г
Углеводы: 6.50 г
161.00 ккал
Брускетта с лососем и авокадо
Лосось, авокадо, домашний хлеб
Брускетта с лососем и авокадо
155 ₽
40.00 г
40.00 г
Описание
Лосось, авокадо, домашний хлеб
Подробнее
Белки: 4.80 г
Жиры: 2.70 г
Углеводы: 7.20 г
72.00 ккал
Тапинада на хлебном крекере
Оливки, масло оливковое, соль, перец
Тапинада на хлебном крекере
50 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Оливки, масло оливковое, соль, перец
Подробнее
Белки: 0.90 г
Жиры: 4.60 г
Углеводы: 4.20 г
62.00 ккал
К вину
Тапас с хамоном и инжиром
Хамон, инжир, тврожный крем.
К вину
Тапас с хамоном и инжиром
100 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Хамон, инжир, тврожный крем.
Подробнее
Белки: 2.00 г
Жиры: 3.20 г
Углеводы: 8.60 г
71.00 ккал
Канапе с черри-томатом и сельдереем
Помидор черри, сельдерей, вяленый томат, маслина
Канапе с черри-томатом и сельдереем
50 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Помидор черри, сельдерей, вяленый томат, маслина
Подробнее
Белки: 0.40 г
Жиры: 1.00 г
Углеводы: 1.90 г
19.00 ккал
Тапас с макрелью
Хлеб ржаной домашний, макрель, крем домашний, черри томат, дробленые семена тыквы.
Тапас с макрелью
50 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Хлеб ржаной домашний, макрель, крем домашний, черри томат, дробленые семена тыквы.
Подробнее
Белки: 3.90 г
Жиры: 2.50 г
Углеводы: 6.50 г
64.00 ккал
Рулет из баклажана с грецким орехом
Баклажаны, грецкий орех, кинза, чеснок, майонез, уцхо сунели.
Рулет из баклажана с грецким орехом
45 ₽
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
Хлеб белый домашний, соус домашний, зелень, буженина, буженина, огурчик маринованный
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
70 ₽
45.00 г
45.00 г
Описание
Хлеб белый домашний, соус домашний, зелень, буженина, буженина, огурчик маринованный
Подробнее
Белки: 2.70 г
Жиры: 9.60 г
Углеводы: 5.60 г
120.00 ккал
Салаты🍪8
Салат с киноа
Киноа, томаты, авокадо, руккола
Салат с киноа
80 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Киноа, томаты, авокадо, руккола
Подробнее
Белки: 0.70 г
Жиры: 3.90 г
Углеводы: 2.40 г
48.00 ккал
Салат «Цезарь» с куриным филе
Айсберг, соус цезарь, пармезан, гренки хлебные, черри томат, курица.
Салат «Цезарь» с куриным филе
75 ₽
40.00 г
40.00 г
Описание
Айсберг, соус цезарь, пармезан, гренки хлебные, черри томат, курица.
Подробнее
Белки: 3.40 г
Жиры: 3.30 г
Углеводы: 2.60 г
54.00 ккал
Салат нисуаз со скумбрией
Скумбрия г/к, печеный картофель, зеленая стручковая фасоль, красный лук, перепелиное яйцо.
Салат нисуаз со скумбрией
100 ₽
40.00 г
40.00 г
Описание
Скумбрия г/к, печеный картофель, зеленая стручковая фасоль, красный лук, перепелиное яйцо.
Подробнее
Белки: 2.40 г
Жиры: 3.10 г
Углеводы: 3.50 г
51.00 ккал
Микс салат с цуккини и красной паприкой
Паприка, разнообразные листья салата, цуккини, соль, перец, соус
Микс салат с цуккини и красной паприкой
90 ₽
40.00 г
40.00 г
Описание
Паприка, разнообразные листья салата, цуккини, соль, перец, соус
Подробнее
Белки: 1.00 г
Жиры: 3.00 г
Углеводы: 3.20 г
43.00 ккал
Салат Греческий
Томаты, огурец, паприка, оливки, маслины, красный лук, сыр фета, оливковая заправка
Салат Греческий
75 ₽
40.00 г
40.00 г
Описание
Томаты, огурец, паприка, оливки, маслины, красный лук, сыр фета, оливковая заправка
Подробнее
Белки: 1.40 г
Жиры: 4.90 г
Углеводы: 1.50 г
56.00 ккал
Салат с печеными овощами
Баклажаны, цукини, красный болгарский перец, прованские травы, творожный сыр. 60 гр.
Салат с печеными овощами
100 ₽
65.00 г
65.00 г
Описание
Баклажаны, цукини, красный болгарский перец, прованские травы, творожный сыр. 60 гр.
Подробнее
Белки: 1.40 г
Жиры: 7.40 г
Углеводы: 3.00 г
85.00 ккал
Салат с мраморной говядиной и баклажанами
Ростбиф из мраморной говядины, баклажаны, красный болгарский перец, соус терияки, базалик свежий, кунжут.
Салат с мраморной говядиной и баклажанами
180 ₽
60.00 г
60.00 г
Описание
Ростбиф из мраморной говядины, баклажаны, красный болгарский перец, соус терияки, базалик свежий, кунжут.
Подробнее
Салат с мраморной говядиной и печеными овощами
Ростбиф из мраморной говядины, баклажаны, красный болгарский перец, соус терияки, базалик свежий, кунжут
Салат с мраморной говядиной и печеными овощами
180 ₽
40.00 г
40.00 г
Описание
Ростбиф из мраморной говядины, баклажаны, красный болгарский перец, соус терияки, базалик свежий, кунжут
Подробнее
Белки: 3.90 г
Жиры: 0.70 г
Углеводы: 2.50 г
32.00 ккал
Десерты и выпечка🍪7
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
Бисквит, мусс из лосося, крем домашний, перец розе.
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
100 ₽
30.00 г
30.00 г
Описание
Бисквит, мусс из лосося, крем домашний, перец розе.
Подробнее
Белки: 3.30 г
Жиры: 6.00 г
Углеводы: 5.90 г
91.00 ккал
Панакота
Панакота с клубничным соусом. Присутствует в составе Десертного сета №1
Панакота
75 ₽
1 штука
1 штука
Описание
Панакота с клубничным соусом. Присутствует в составе Десертного сета №1
Подробнее
Белки: 1.30 г
Жиры: 6.60 г
Углеводы: 7.40 г
94.00 ккал
Чиа Пудинг
Семена чиа с кокосовым молоком, медом и соусом из манго
Чиа Пудинг
100 ₽
1 штука
1 штука
Описание
Семена чиа с кокосовым молоком, медом и соусом из манго
Подробнее
Белки: 1.60 г
Жиры: 2.40 г
Углеводы: 9.60 г
67.00 ккал
Шоколадный ганаш
Шоколадный ганаш с вишневым кули и хрустящим крастом
Шоколадный ганаш
120 ₽
1 штука
1 штука
Описание
Шоколадный ганаш с вишневым кули и хрустящим крастом
Подробнее
Белки: 3.00 г
Жиры: 14.50 г
Углеводы: 13.10 г
195.00 ккал
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни
75 ₽
1 штука
1 штука
Подробнее
Белки: 2.40 г
Жиры: 16.20 г
Углеводы: 17.10 г
224.00 ккал
Меню для шведского стола: горячие и холодные закуски, канапе и салаты, десерты и выпечка, фрукты и овощи в стаканчиках или в нарезке.
Шведский стол - это распространенный способ подачи еды, при котором все блюда выставляются на стол и гости сами могут выбрать, что они хотели бы попробовать.
Данный вариант кейтеринга отлично подходит для корпоративных мероприятий, форумов, юбилеев. Шведский стол отличается от формата фуршет тем, что закуски не всегда порциональные и после того как гость возьмет себе блюдо он должен разместиться за столиком и воспользоваться приборами.