Загрузка...

Организация кэнди-бара

Кэнди бар - это современное, изящное, стильное направление, в  украшение праздничного стола. В России этот тренд появился относительно недавно и становиться все популярнее.

В переводе с английского candy bar означает сладкий стол. Но не нужно путать обычное чаепитие с угощениями и кенди бар. В данной статье опишем основы организации кэнди-бара и как сделать стол с десертами ярким и привлекающим к себе внимание и взрослых, и детей. Местом для организации такого вида кейтеринга может стать офис, дом, торжественный зал, шатер. Главное - выбрать сладости, подходящие под время года. Конфета и другая сладость не должны растаять от высокой температуры, а лимонад - сильно охладиться от низкой.  

 

На многих мероприятиях уместен кенди-бар. На свадьбах, вечеринках, в Новый Год. Можно организовать сладкий стол на корпоратив, в стиле эмблемы вашей компании. А на детский утренник - в формате героев из мультфильма. 

Оформление кенди бара занимает немало времени. Для того чтобы его сэкономить, на нашем сайте для вас есть раздел со сладостями.

Вариант сервировки стола для кенди-бара

Что первое хочется посоветовать, если вы решили самостоятельно организовать сладкий стол на мероприятие - это составить план. Всегда проще, если под рукой есть листок с вашими идеями или зарисовками. Обратитесь к социальным сетям с картинками, чтобы вдохновение пришло. В вашем плане должны быть списки приглашенных. Из этого вы сможете сделать вывод, сколько столов, посуды и приборов понадобиться. 

 

Второй совет от нас: составьте меню, чтобы ваш праздник прошел идеально. Ниже мы распишем подробнее, какие сладости отлично смотрятся на столе и какие выбирают профессионалы.

  1. Макаруни. 

Маленькие пирожные получили название от слова “ammaccare”  по итальянски - разбить. Калорийность этой сладости может быть разная. Благодаря разнообразию начинок и цветов эти кулинарные изделия можно подобрать к любой тематике праздника. Например, если это вечеринка в честь Хэллоуина - черные или красные, а если свадебный фуршет - белые. 

  1. Печенье или пряники. 

Универсальная сладость, так как может иметь различные формы: сердечки, звездочки, бабочки и тому подобное. 

  1. Маффины.

Вкусные круглые кексы можно сделать или купить с любыми начинками. Так же даже купленные маффины можно украсить кремом, цвета, подходящего под тематику вашего мероприятия. Калорийность у таких десертов не менее высокая, несмотря на размер.

  1. Кейк-попсы.

Такая сладость не так давно на рынке кондитерских изделий в нашей стране. Но все же можно заказать или приобрести цветные шарики на палочке любых цветов. Нежные бисквитные пирожные, покрытые глазурью, удобно брать руками и при этом не испачкаться. 

  1. Маршмеллоу или зефир. 

С помощью маршмеллоу можно украшать напитки или торты. А зефир, покрытый глазурью, аппетитно смотрится в прозрачных крупных пиалах или на подносах.

  1. Леденцы.

Можно выбрать леденцы различных вкусов, форм и цветов. Каждый кондитерский магазин наполнен разными видами леденцов. Их выбор не займет у вас много времени, если вы знаете тематику мероприятия. 

  1. Мармелад.

Красивый жевательный небольшой мармелад в форме сердечек подойдет, например, для свадебного стола со сладостями. Для украшения на детском мероприятии подойдут червячки или жевательный мармелад в форме животных. Каждый ребенок любит мармеладных мишек.

  1. Сладость ручной работы.

Если ваш бюджет позволяет, вы можете заказать конфеты и другие десерты ручной работы. Кондитер сможет выполнить заказ по вашему дизайну, а если у него есть интернет магазин, заказ можно оформить быстро. В состав конфет могут входить: орехи, ганаш, сухофрукты.

 

Вариант сервировки стола для кенди-бара

Для кэнди бара нужны фуршетный стол, посуда, аксессуары. Наш совет- выбирать это все, включая скатерть в единой тематике. 

Для сервировки вам понадобятся:

  • стеклянные вазы с крышками и без;
  • подставки на ножке:
  • баночки различных объемов и с крышками;
  • блюдца;
  • посуда для напитков;
  • чайные ложки.

Candy bar - по сути, фуршет, поэтому размер сладостей должен быть небольшой. Гости не будут пачкать руки, им будет комфортно кушать и общаться. Оформление стола можно сделать на разных уровнях. Основным блюдом можно выбрать красивый торт. 

Но не только стол должен привлекать внимание, но и фон. Стены задекорируйте цветами, плакатами, воздушными шарами. Гости будут входить в дом, и если позволяет его размер, фотографироваться рядом со столом. 

Чтобы не создать яркое пятно, очень выделяющаяся на фоне остального пространства, выберите несколько главных оттенков и единый стиль. На таком мероприятие, как корпоратив, вечеринка, детский утренник, день рождения, Новый год, вид стиля различается.

 

Вариант сервировки стола для кенди-бара

Приведем пример оформления праздничного стола на детский день рождения. 

Мальчик и его родители готовятся отметить первый год рождения. Для родителя очень важно, чтобы каждая конфета была полезна. А для ребенка важен в таком возрасте цвет и вкус. Оформить буфет можно в синих, голубых, желтых цветах. Дополнить тортом в форме машинки, корабля или другой любимой игрушки или персонажа. Не только на год можно использовать такой стиль, но и на любой детский утренник.

 

Вариант сервировки стола для тематического кенди-бара

Подытожив все вышесказанное, можно сделать несколько выводов. Первое - правильное оформление сделает ваш праздник незабываемым. Второе - каждый ребенок и взрослый оценит ваш труд.