Дети стали суши-мастерами

Анастасия Макарова

редактор

Фото обложки предоставлено Анастасией

Мой сын любит готовить, мы подарили ему на Новый год набор для приготовления суши и ролов. Они с другом тут же его опробовали и были в таком восторге, что я решила использовать эту идею для празднования дня его рождения.
Повод: День рождения Платона
Организатор: мама Настя
Идея: суши-пати
Время: 17.00-20.00
Пространство: лофт с кухней

Торт печет сам

В этот день я разрешила сыну не ходить в школу, потому что у нас есть традиция. Уже несколько лет он сам печет торт на свой праздник. Ему исполнилось 10. У сына есть любимый рецепт, он очень простой и не дорогой - это шоколадный бисквит "Нежность". Сын с самого утра занимался приготовлением торта: сам взбивал, отмерял, смешивал и ставил в печку. Торт получился отличный, а вот с кремом возникли проблемы. Сливки и Маскарпоне никак не хотели взбиваться. Но торт мы все же закончили.
 

Торты, которые страшно есть Торты, которые страшно есть

Закупить продукты

Гости должны были собраться в пять часов, и мне предстояло закупить все для суши-вечеринки. Мы иногда крутим ролы дома, и я примерно представляю, какие ингредиенты нужны для приготовления. К тому же все для японской кухни обычно продается в одном отделе в магазине. Я купила коврики для кручения ролов, соевый соус, васаби, рисовый уксус и специальный рис для суши.

Нашла маринованный имбирь и разные начинки: сливочный сыр, слабо соленую рыбу, огурцы, авокадо, куриную грудку, красный перец и крабовые палочки - модно было выбрать и более сложные продукты, но я покупала то, что точно понравится детям и то просто нарезать на полоски для ролов. Еще я купила несколько пар деревянных палочек для еды.
Кроме ролов еды на празднике не предполагалось, но  я на всякий случай купила еще фрукты и печенье, а моя мама сделала тазик "Оливье".
 

Мим и мама сделали первый юбилей волшебным Мим и мама сделали первый юбилей волшебным

Японский флаг

Для того, чтобы получились интересные фото, я решила сделать для детей повязки суши-мастеров. Вылрезала из белой ткани полоски и фломастером нарисовала на них красный круг - получились повязки, напоминающие японский флаг. Хотела еще включить на проекторе аниме, но дети идею не поддержали.
Само производство ролов удалось отлично. Сначала я показала гостям, как нарезать продукты длинными соломками. У нас были все дети старше 10 лет, поэтому я спокойно могла доверить им ножи.

Семь работающих идей вечеринок для подростков Семь работающих идей вечеринок для подростков

Хватило всем

Потом мы разложили на циновках водоросли нори, а на них уложили рис, который я сварила заранее. И абсолютно все ребята смогли сделать для себя роллы с любыми начинками. Сочетания иногда получались невообразимые, вроде курицы с крабовыми палочками.  Закрутить аккуратный рол получилось не у всех, но я помогла тем, кто не смог. А потом нам с мужем пришлось докручивать остатки ролов и нарезать их на кусочки. Их получилось очень много. Как ни удивительно, все наелись и даже немного осталось.
 

Платон, именинник

Мне очень понравился день рождения, потому что там был мой очень вкусный торт. ну и ролы хорошо получились. И много всего осталось для их приготовления, так что мы можем еще раз повторить суши-вечеринку.

Песня в подарок

Потом мы пили чай с супер-вкусным тортом. А гости под руководством моего мужа организовали небольшую импровизационную музыкальную группу и спели сыну поздравительную песню. Они пели "С Днем рожденья тебя" и играли на разных инструментах, которые у нас были - гитаре, укуллеле, бубне, диджериду и шейкере. Играли кто во что горазд, но главное - очень искренне и от души.
 

Общение бесценно

Мне очень понравился такой формат праздника, хотя это было довольно утомительно. Возможно, все было бы не так сумбурно и более профессионально, если бы мы пригласили повара для организации мастер-класса. Но это точно было бы дороже. К тому же, в процессе готовки у меня была возможность пообщаться с детьми, а я это всегда ценю.